.

Här är dom två senaste rätterna jag har lagat till Noel.. de blev två tummar upp för båda enl Noel :)

Köttfärsås

150g nötfärs
1/2 burk krossade tomater
1 dl vatten
1 msk vetemjöl
1 liten pressad vitlöksklyfta
1 tsk tomatpuré
2 tsk matfett
1/2 morot
Svartpeppar
1 tsk örtkryddor tex. basilika el oregano.

Skala morot och riv ner den fint. Rör ut vetemjölet i vatten i en kastrull. Koka upp tillsammans med krossade tomater, morot vitlök och tomatpuré. Tillsätt färsen och rör så att den smular sej i såsen. Låt sjuda under lock ca 10-15 min. Ta av locket, krydda med peppar och örtkryddor. Tillsätt matfettet och servera med pasta.

(Sen behöver man ju inte följa till pricka!;P Vi hade ex ingen tomatpuré hemma så de hoppa vi över. Hade i mer vitlök och mer morot, så ja man kan ju göra lite som man vill :P )


Broccoli med ostsås

500g broccoli
Ostsåsen;
1 1/2 msk smör
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl riven ost
vitpeppar

Koka broccolin. Häll av vattnet. Smält smöret i en kastrull, rör ner vetemjölet. Vispa och späd undan för undan med mjölken så att såsen blir slät. Sjuda sakta ca 5 min. Smält osten i såsen och smaka av me lite vitpeppar, häll såsen över broccolin. Servera med pasta eller kokt potatis.

(Även här behöver man ju inte följa till pricka, ja hade nog lite mer ost i ex :) Hade inte heller broccolin hel utan mixade så de blev lite puré me bitar å blanda i de i såsen för å sätta smak. )