.

Sitter just nu och kollar i en liten kokbok som Leila har gjort.. Leilas middagstips heter den, finns lite allt möjligt i den, inte så jätte mkt skoj enl mej.. men hitta lite små goda grejer på tapas delen :P  Ja tycker plockmat e kul :P

Feta meloner;
1/4 vattenmelon
1 nätmelon
100 g fetaost
olivolja
rosé-och svartpeppar

1. Tärna melonerna i kuber och lägg en bit fetaost på varje.
2. Fäst fetan med tandpetar och ringla över olivolja. Krydda med krossad peppar.


Magon swing;
2 stora mogna mangofrukter
2 dl mjölk
1dl sockerlag
Saft av en citron
En näve krossad is

Mixa i drinkmixer.

(Sockerlag är föresten när man blandar 1dl vatten och 2 delar socker, kokar upp de och låter de svalna, ska förvaras i tätsluten flaska. Detta kommer oxå ifrån boken)


Birdi-nam-nam-partynötter;
6dl blandade nötter
1 äggvita
1/2 dl strösocker
1 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk kardemumma

1.Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda nötterna med äggvitan
3. Skaka med socker och kryddor
4. Rosta på en plåt i ca 10 min, låt svalna.

Avokadohummus;
1 burk (400g) kikärtor
1 vitlöksklyfta
3tsk spiskummin
1/2 tsk salt
svartpeppar från kvarn
saft av 1/2 citron
1/2 dl olivolja
2 avokado

1.Mixa kikärtor, vitlök, kryddor och citronsaft i hushållsmixer.
2. Tillstätt oljan i en fin stråle.
3. Mixa i avokado.

Kan tänka mej att de är rätt gott på typ rostande små bröd eller vitlöksbröd eller liknande =)


Ja detta e va ja fördriver tiden me på nätterna haha.. kl är nu 02;55.. så ja detta är ett tidsinställt inlägg. Så slipper de bara bli massa nattinlägg ;)